2010.11.09

閉店のお知らせ

2010.07.16

最新メニュー情報はコチラでご確認下さい！！

2010.06.07

冷やしうどん始めました！

2010.05.22

HAPPY　HOUR　始めます！！

2009.12.08

営業時間変更のお知らせ

2009.12.06

新店舗情報

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斬新な発想が生み出した...。
厳選された素材を串に刺して、ワイン片手にカジュアルに愉しむ感覚。
新しい「食」のスタイルを提案するグルメレストランが、熊本市にある「雪村（せっそん）」です。「おいしい」、「ヘルシー」、「贅沢感」を味わっていただける、オリジナルのスタイルにこだわり、「串」という日本文化を発信しています。

創作料理の決め手となる肉類は味わい深い『熊本コーチン』をはじめ、宮崎の『おいも豚ベーコン』や『甲州ワイン豚』、『壱岐牛』など、日本各地の厳選されたお肉を使用しています。その他、旬の魚介類や直接農家から仕入れる健康野菜を毎日仕入れ、雪村スタイルで一品一品五感を刺激する料理をご用意しています。あなたの「食」の感覚をきっと満足させ、贅沢なひとときをお約束いたします。

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  豊饒の大地と、生産者の弛まぬ努力が生み出した素材と出会った時は、感動的な瞬間です。

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  香港への海外進出も手掛け、時と空間を越えた思いを創造してきました。新しい挑戦と夢はまだまだ続いていきます。

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  本当の贅沢を知る大人が、心から満足できる食の世界をご提案する雪村のコース料理。

  

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  料理を引き立たせ、潤いをもたらす芳醇なお酒を各種取り揃えています。

  

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  日本の豊かな大自然と生産者の日々の努力を、雪村スタイルで創作した料理の数々を思う存分ご堪能ください。